Notre restaurant vous suggère

Nos entrées froides

  • Salade "mercredi" avec Champignons, Roquefort, Croûtons et Noix - 11 €
  • Foie gras de canard et ses oignons confits du chef - 16 €
  • Assortiment de Crudités - 10 €
  • Assiette gourmande (magret de canard, foie gras et saumon gravlax) - 18 €

Nos entrées chaudes

  • Croutons au chèvre chaud sur lit de salade - 12 €
  • Escargots, préparation fossile (par 6) - 8.50 €
  • Assiette de pleurottes fraiches sautées au beurre à l'ail et fines herbes - 10.50 €
  • Poêlée d'escargots aux girolles à la crème - 17.50 €

Nos plats

  • Onglet à l'échalote "La Spécialité du Fossile" - 23.5 €
  • Onglet Forestier (divers champignons) - 24.50 €
  • Onglet nature grillé, aux épices du Chef - 22.50 €
  • Sélection de Viandes d'exception selon arrivage

Nos desserts

  • Le café Fossile - 9.90 €
  • Le café gourmand - 9 €
  • Le Fondant au Chocolat - 9.20 €
  • La tarte Fossile - 7 €